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商品番号 : 15102183 URLをコピー
157857
MGF-C30WK マルゼン 涼厨フライヤー ガスフライヤー レギュラータイプ 2槽式

  • 販売価格
    157857円
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      メーカー/原産地 国内 商品の状態 新品
      発送国 国内 (日本)
      材料/素材 商品説明

      涼厨フライヤー
      ガスフライヤー
      フライヤー
      涼厨シリーズ
      レギュラータイプ
      2槽式
      油量:30L×2


      本体からの放熱を抑え厨房環境を向上!

      油槽全体を断熱材で覆い、さらに周囲に空気断熱層を設けました。
      これにより最適化された機器内部の気流が本体の熱を奪い、機器からの輻射熱、表面温度上昇を抑えます。

      調理中に手の触れやすい前カマチに、取り外し可能なヒートプロテクターを装備。
      輻射熱を抑えるだけでなく接触時の安全性を高めています。

      排気ガスが拡散しない煙突構造。

      熱効率に優れた大型ホールヒートパイプ。
      大型ホールヒートパイプによる特殊循環加熱方式により、高い熱効率を実現。
      しかも調理に使用する油槽の上部のみを加熱するのでエネルギーに無駄がなく、省エネにも効果的です。
      加えて油温の上昇も早くなり、ピーク時などにもスピーディなサービスが可能です。

      清掃性が向上した油槽構造。
      ホールヒートパイプを大型化して本数を減らしたことで、熱効率を損なわずに、油槽の底まで容易に手が届きます。
      溜まった揚げカスなどを容易に取り除けるなど、清掃性に優れています。
      また、排油コックを回すだけで油缶に排油でき、キャスター付き油缶で楽に取り出せます。

      パイロットバーナーの目詰まりを防止。
      パイロットバーナーにはノズル清掃機構が設けてあり、油や汚れによるノズルの目詰まりを簡単に清掃できます。

      万一のトラブルを避ける数々の機能。
      温度調整ダイヤルとガスコックの操作部にはカバーを設け、不用意な油の侵入を防いでいます。
      同様に排気筒カバーは小物の落下などを防ぎます。
      また、立ち消え安全装置、過加熱防止装置も搭載しています。

      油が循環して酸化が少なく、美味しく揚がる。
      大型ホールヒートパイプにより槽内の油は常に循環しているので、局所的な過熱がなく酸化を防ぎます。
      揚げカスは油槽下部のクールゾーンに落下するため、常に汚れの少ない適温部分で調理でき、香りを損なわない美味しい揚げあがりです。

      正確な油温管理と確実な自動点火。
      油温はシンプルで確実なサーモスタットにより、160℃~220℃の範囲でコントロールして適温を保ちます。
      点火は素早く確実な圧電式自動点火方式です。

      清掃性に優れたガス接続工事も容易に。
      床面より150mm隙間を設けているため、モップ等が入りやすく清掃性に優れるほか、ガス接続作業もスムーズに行えます。

      MGF-C30WK製品詳細
      メーカーマルゼン(maruzen)
      型式MGF-C30WK
      仕様レギュラータイプ・2槽式
      外形寸法間口1,330×奥行600×高さ800mm
      バックガード高さ150mm
      ※ヒートプロテクター(厚さ10mm)を除く奥行寸法です。
      油量30L×2
      ガス消費量[都市ガス]29.1kW(25,000kcal/h)
      [LPガス]29.1kW(2.08kg/h)
      ガス接続口[都市ガス]15A×2
      [LPガス]15A×2
      安全装置立ち消え安全装置(サーモカップル方式)、過加熱防止装置
      製品重量102.0kg
      付属品フタ×2、仕切網×2、油缶(大)×2、油缶(小)×1、油コシ網(大)×2、油コシ網(小)×1、スクイ網×2、スベリ板×2、油切板×1、油切網×1、ヒートプロテクター×1
      保証期間1年間
      メーカー(マルゼン)規約内に基づく。
      ※消耗品、付属品等は対象外となります。
      送料無料(一部離島を除く)
      車上渡しにつき。
      備考メーカー(マルゼン)工場直送品。
      販売価格には、搬入費等は含まれておりません。
      別途申し受けますので、お買い上げ前にご相談下さい。
      熱機器の設置については安全の為、消防法の基準に従って設置して下さい。

      新品:マルゼン 涼厨フライヤー ガスフライヤー MGF-C30WK レギュラータイプ 2槽式




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