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178569
MXF-076FWC マルゼン ガスフライヤー エクセレントシリーズ ファーストフードタイプ 2槽式

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      メーカー/原産地 国内 商品の状態 新品
      発送国 国内 (日本)
      材料/素材 ■商品説明

      ガスフライヤー
      フライヤー
      エクセレントシリーズ
      ファーストフードタイプ
      2槽式
      油量：20L×2

      旨さを、コストを、作業性を
      マルゼンフライヤーのトップシリーズ。

      ●全機種床面より150mm以上の隙間を確保！清掃性が大幅に向上！
      レギュラータイプは150mm、ファーストフードタイプは200mm床面からの隙間を設けました。
      モップ等が入りやすく清掃性に優れています。

      ●旨さを逃さない油温管理。
      マイコン制御により、100℃～240℃まで1℃刻みで油温をコントロール。
      調理温度帯が広く様々なメニューに対応でき、しかも揚げムラが少なく、味・香り・色すべてにベストな仕上がりです。
      操作はタッチシートパネルに触れるだけで容易です。
      また、タッチシートパネルなので、油や水が内部に浸入することがありません。

      ●油の酸化を抑え旨さをキープ
      バーナー制御に採用した比例制御方式が、ガスの流量を最適な状態にコントロール。
      これが油の過剰加熱を防ぎ、油の酸化を抑えます。
      加えて、マルゼン独自の特殊循環加熱方式により、油が濁らず、常に汚れの少ない適温部分で調理するので、美味しく揚がります。

      ●冷凍食材投入でも油温が迅速に立ち上がる。
      マルゼン独自の特殊楕円ホールヒートパイプを採用。
      さらにバーナーの強火力による熱効率が向上しました。
      冷凍食材投入後でも油温が迅速に立ち上がります。
      しかも調理に使用する油槽の上部のみを加熱するのでエネルギーにムダがなく、省エネに効果的です。

      ●清掃しやすく作業しやすい設計。
      特殊楕円ホールヒートパイプは、熱効率だけでなく清掃性にも優れています。
      その形状から、油槽の底まで手が届きやすく、溜まった揚げカスなどを容易に取り除けます。
      油缶はフタ付きステンレス製で清潔です。

      ●過熱防止装置、立ち消え安全装置搭載。

      ●大量調理も手早く美味しく。
      油槽が深いので大量の食材でも重なったりすることがなく、美味しさを損なわずに手早く調理できます。

      ●ゆとりの火力で連続調理ＯＫ。
      油量の増加にあわせてバーナー火力をアップ。
      効率良く連続調理でき、ピーク時にも対応できます。

      ■MXF-076FWC製品詳細
      メーカーマルゼン（maruzen）
      型式MXF-076FWC
      仕様ファーストフードタイプ・2槽式
      外形寸法間口700×奥行600×高さ850mm
      バックガード高さ250mm
      扉枚数2
      油量20L×2
      ガス消費量［都市ガス］23.3kW（20,000kcal/h）
      ［LPガス］19.8kW（1.42kg/h）
      ガス接続口［都市ガス］20A×2
      ［LPガス］20A×2
      安全装置立ち消え安全装置（フレームロッド方式）、過熱防止装置
      定格電源単相100V　50/60Hz　44VA
      定格消費電力（50/60Hz）40W
      電源コード2.5m　プラグ付（接地アダプター）
      製品重量90.0kg
      付属品フタ×1、仕切網×1、油缶（小）×2、油コシ網×2、フライカゴA×4、カゴ掛け×2
      保証期間1年間
      メーカー（マルゼン）規約内に基づく。
      ※消耗品、付属品等は対象外となります。
      送料無料（一部離島を除く）
      車上渡しにつき。
      備考メーカー（マルゼン）工場直送品。
      販売価格には、搬入費等は含まれておりません。
      別途申し受けますので、お買い上げ前にご相談下さい。
      熱機器の設置については安全の為、消防法の基準に従って設置して下さい。

      新品：マルゼン ガスフライヤー エクセレントシリーズ MXF-076FWC ファーストフードタイプ 2槽式




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