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商品番号 : 7572106 URLをコピー
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セドリック ブシャール ローズ ド ジャンヌ コート ド ベシャラン ブラン ド ノワール 2013 Cedric Bouchard Roses de Jeanne Cote de Bechalin Blanc de Noirs フランス シャンパン シャンパーニュ

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      メーカー/原産地 国内 商品の状態 新品
      発送国 国内 (日本)
      材料/素材

      時間が経過するにつれアロマティックに変化する蠱惑的シャンパン
      0.73haの区画から造られるブラン・ド・ノワール。開けたてはきめ細かくクリーミィな泡、黄桃、ブラッドオレンジ、チョーキーで、驚くほどフレッシュ、グリップがあり、レーザー光線のように正確なフィニッシュがあります。時間が経つにつれ、黄桃のコンポート、ドライアプリコット、ヴィオニエを思わせるエキゾチックなアロマが全開になります。


      生産者セドリック ブシャール
      Cedric Bouchard
      ワイン名ローズ ド ジャンヌ コート ド ベシャラン ブラン ド ノワール
      Roses de Jeanne Cote de Bechalin Blanc de Noirs
      ヴィンテージ2013
      容量750ml
      解説パーカーポイント: 96点
      予想される飲み頃：2023 - 2045

      Derived from a 73-acre, southwesterly exposed site thats one of Bouchards highest-altitude parcels, the 2013 Blanc de Noirs Cote de Bechalin wafts from the glass with a deep bouquet of citrus oil, mandarin, beeswax, white flowers, apricot and apple. Medium to full-bodied, racy and concentrated, its vinous and tightly wound, with a bright spine and a long, chalky and aromatic finish. The 2013 is finer-boned and more incisive than its more muscular 2012 counterpart, and it displays some exotic aromatic top notes that reflect the late growing season. Bouchard recalls that he began picking on September 26, 2013, and finished in October, just before the rain set in.
      (End of March 2021, The Wine Advocate, 1st Apr 2021)

      世界を探してでも飲む価値がある『ローズ・ド・ジャンヌ』
      セドリック ブシャール
      Cedric Bouchard

      セドリック・ブシャールは単一畑から、単一品種で、単一年のシャンパンを造る、コート・デ・バールに本拠地を置く、テロワールを表現する優れた造り手です。

      野生酵母による発酵は数週間から数ヶ月にも及び、 単一畑 、単一品種、 単一年 のキュヴェしか造らない理由からアッサンブラージュは行いません。気圧は4.5程度と低く瓶詰めまで6－7か月間はステンレスタンクで寝かされます。瓶内熟成期間はほぼ3年間。

      果実の純粋さとミネラル感と芳醇な香り。セドリック・ブシャールのシャンパンは官能性をまとっています。年産計1万5000本。ブルゴーニュやカリフォルニアのトップ生産者の多くが彼のファンです。

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