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◆商品名：SOUMEI Blanc de Blancs
（ソウメイブランドブラン＜プラチナ＞）
◆製造者：レオポルディーヌソウメイ
◆輸入者：SOUMEI JAPAN
◆内容量：750ml
◆産地：フランス　シャンパーニュ地方
◆原材料：シャルドネ100％
◆アルコール度数：12.5%
◆保存方法：10～12℃の冷暗所
◆ドサージュ：5g/L

レオポルディーヌソウメイは
シャンパーニュ地方モンターニュ・ド・ランス地区のアンボネイに位置する
家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。
アンボネイ村で育つピノ・ノワールはシャンパーニュ地方最高品質と評価が高く
「ピノ・ノワールの聖地」とも言われています。

昨今、パーソナルや筋トレ、ダイエット等健康趣向が流行りの中、
ドサージュ（補糖）を行う際に従来の半分以下に抑え糖質をカットし
ライトで芳醇な味わいのシャンパンになっています。

◎色・香り
優雅さと繊細さに溢れ、肉付きの良い構成をしたキュベです。
ファーストノートはすっきりした印象で、
石灰岩とレモンの香りとともにアカシアの甘い香りが感じられます。
空気を含ませると、白桃、皮むきアーモンド、パンの柔らかな部分、
グレープフルーツ、サンザシの花、ブリオッシュの香りも感じられます。

◎味わい
クリーミーな泡立ちで、爽やかな口当たりです。
レモンのようなしっかりした酸味が協調され、歯触りの良い果実のような味わいとなっております。
中間は、口の中全体がヨード石灰岩のような塩みでまとまり、
全体的に繊細で、梨果の果物の香りが感じられます。
最後はフレール・デ・セールとペパーミントの香りで、すっきりした仕上がりです。