メーカー/原産地 | 国内 | 商品の状態 | 新品 | ||||||||||||
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発送国 | 国内 (日本) | ||||||||||||||
材料/素材 |
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丸章工業
三昧 クラシック プロ ダマスカス 紅蓮 牛刀 H74-08
刃渡 21cm
関の刃物技術を活かした職人技と最先端技術を融合し、技術の粋を集めた包丁が生み出されました。33層ダマスカスの美しい波紋模様と日本刀の形状であるハマグリ刃が特徴で、芯金に鋼硬度のVG-10を採用することにより、「折れず・曲がらず・良く切れる」という日本刀の切れ味と持続性を再現しています。また、ハンドルは赤合板を使い握りやすい形状、3つのリベットで固定し、頑丈な仕上がりになっています。ブロックの肉や大きい野菜を切るのはもちろん、柄尻でガーリックを潰すなど広範囲に活用できる牛刀です。
商品詳細
三昧をつくる丸章工業は、刃物の町、関市に1955年創業、企画から開発、金型製作、生産の一連の工程を自社で行なっている数少ない会社です。主力製品は鋏・ナイフ・包丁で、道具としての使い勝手を究極に追求し、グッドデザイン賞を受賞するなど、その実力を高く評価されてきました。刀鍛冶時代から伝承されている職人技と最先端技術の融合した『三昧』は、精密さと精巧さ、そして造形美を併せ持つ、まさに銘品とよぶにふさわしい包丁です。
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